Gelatina...

Se obtiene de materia prima colagenosa. Se trata de un alimento natural, de alto valor nutritivo y de gusto neutro que no contiene grasas ni hidratos de carbono. Además está exenta de conservantes y otros aditivos, y no contiene colesterol. La gelatina se digiere con facilidad y el organismo humano la descompone completamente.

Al ser proteína en estado puro, ésta representa un 84-90% de su composición, que se completa con sales minerales (1-2%) y agua (el resto)

El diseñador David Hingamp ha creado una habitación semitransparente con forma de molde de gelatina llamado Jelly Box....mmmm me encantaría estar ahí dentro....tiene que ser genial!!


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