Banana Split Bites - Comparacion Fondue de Chocolate de Nestle y Miguelañez

Hoy os traigo este postre super sencillo y buenísimo para hacer con los enanos, unos Banana Split Bites de OurFamilyofSeven.com, para hacerlos solo necesitáis:

Ingredientes:

• Plátanos de canarias
• Fresas
• Piña
• Palitos de helados, podéis comprar los Palitos de Helados de Babyproductos por 1,80€ el pack de 100 palitos (aptos para consumo) no los confundáis con los que venden para manualidades, que no son aptos para consumo.
• Fondue de Chocolate de Nestlé Postres que está buenísimo o lo podéis hacer en casa

Fondue de Chocolate casera, ingredientes:

• 150 gramos de chocolate negro para fundir
• 50 gramos de chocolate con leche para fundir
• 150 ml de leche semi desnatada

Si no tenéis tiempo de preparar el chocolate en casa, os recomiendo el Fondue de Chocolate de Nestle Postres, está buenísimo, tiene el punto de dulzor perfecto para mezclar con fruta y no empalaga.

No entiendo por qué, pero en la zona de Getxo lo han retirado de todos los supermercados y lo han sustituido por un pésima y empalagosa imitación que está asquerosa de la marca Miguelañez!!. No tiene sabor a chocolate, está malísimo....PUAJJJJ!. ¿De qué está hecho?, ¿lleva de verdad chocolate?
Espero que cambien la marca de nuevo, porque será que les ha ofrecido un precio mejor, pero la calidad y el sabor se NOTAN!

Alitas de coliflor crujientes y picantes para niños

#recetas #recetasniños #cocinarconniños #recetascoliflor #coliflorparaniños

Ingredientes:
- Media coliflor cortada en racimos
- 1/2 taza de harina de garbanzo
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de mantequilla derretida
- 2/3 taza de salsa picante o Barbacoa...
Elaboración:
- Precalentar el horno a 250ºC
- Mezclar el agua, la sal, la harina y el ajo en un bol
- Untar bien la coliflor en la mezcla anterior
- Hornear la coliflor en el horno encima de papel de hornear durante 15 minutos.
- Mezclar en un bol la mantequilla y la salsa picante. Cuando la coliflor esté hecha, untar los trozos en la salsa y poner en el papel de hornear durante otros 25 minutos, hasta que esté crujiente.

Emoticón heart Luego puedes dipearlas en la salsa que más te guste!!

via popsugar

Mini Receta: Árbol de Navidad de fruta

Es una receta genial, el otro día en una fiesta de cumple nos lo hicieron solo de fresas y los niños encantados!!. Es un postre perfecto para el día de Navidad que pienso poner en práctica.

Ingredientes:

• Una manzana para la base
• Una Zanahoria para el tronco
• Palillos para pinchar la fruta
• Fruta para comer al gusto.

Elaboración:

Podéis ver la elaboración completa en sossolteiros/arvore-de-frutas-para-ceia-de-natal

Mug Cake de Nutella

Mug Cake de Nutella en 5 minutos

Receta gráfica de Mug Cake de Nutella

1 TBSP=Tablespoon=1 cachara comer=3 cucharaditas de café=15gr

Piruletas de Brownie

Ingredientes:

• 50 gr. de chocolate para postres
• 70 gr. de mantequilla
• 70 gr. de azúcar
• 30 gr. de harina
• 1 huevo
• Molde piruletas (los podéis comprar aquí Moldes piruletas horneables, los moldes incluyen palitos)
• Palitos piruletas 

Elaboración:

• Precalentamos el horno a 180º. 
• Batimos bien el huevo,añadimos el azúcar.
• Fundimos el chocolate con la mantequilla al baño maría o en el microondas, removiendo bien cada 30 seg. hasta que quede fundido.
• Añadimos a la mezcla anterior, seguimos mezclando. Una vez bien integrado, añadimos la harina tamizada y seguimos mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
• Preparamos nuestro molde de piruletas y vertimos la mezcla. Horneamos durante 15 min. Sacamos del horno, dejamos enfriar 10 min. y desmoldamos. 

Con estas cantidades da para 4 piruletas redondas de la tienda, aunque podéis utilizar también las de los muñequitos, las flores o las estrellas.

receta via silikomart

Piruletas de hojaldre, jamón y queso

Piruletas de hojaldre, jamón y queso

Ingredientes:

• Una lámina de hojaldre
• Jamón york, unas 5 lonchas
• Queso en lonchas
• Palitos piruletas

Elaboración:

• Precalentar el horno a 180ºC
• Cortar la masa en láminas rectangulares
• Colocar el jamón, y el queso
• Hacer un rollito
• Cortar el rollito con el cuchillo 
• Clavar el palito
• Hornear unos 10 minutos.

Podéis encontrar los Palitos piruletas en nuestra tienda online

Piruletas de salmón

Ingredientes:

• Salmón fresco
• Acite 
• sal
• Palitos piruletas

Elaboración:

• Limpiar el salmón de espinas y piel
• Cortar el salmón en dados
• Freír el salmón a la plancha (salar al gusto)
• Pinchar cada dado con un palito de piruleta
• Acompañar con alguna salsa (opcional)

Podéis encontrar los Palitos piruletas en nuestra tienda online

Mini Donuts monstruosos para Halloween

Ojos:Chocolate blanco, lapiz pastelero rojo

Arañas:Con donetes y regaliz negro

Momia:Con chocolate blanco derretido

Os dejo la receta tal cual de larecetadelafelicidad, yo no la he probado todavía, pero tiene muy buena pinta.

Ingredientes:

Para los mini donuts
• 300 g de harina normal
• 200 g de harina de fuerza
• 25 g de levadura fresca de panadería (o dos sobres de la seca, de panadería también!))
• 80 g de azúcar
• 60 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 10 g de sal
• 2 huevos tamaño L
• 250 ml de leche
Para el glaseado de azúcar:
• 2 tazas de azúcar glass (unos 200 g)
• 4 cucharadas soperas de agua (unos 25-30 ml)
Para el glaseado de chocolate fondant:
• 200 g de azúcar glass
• 10 cucharadas de agua (unos 75 ml)
• 150 g de chocolate para fundir

Preparación:

1. Vamos a comenzar preparando la masa para los mini donuts. Mezclamos la levadura con la harina, deshaciéndola en miguitas
2. Agregamos la mantequilla, el azúcar, la sal, y por último el huevo, y la leche. La masa es muy blandita y pegajosa
3. Amasamos
4. Formamos una bola, ponemos en un bol, y dejamos reposar en un lugar cálido tapado con un paño (yo suelo usar el microondas, apagado!) durante un par de horas
5. Encendemos la máquina de donuts. Nos engrasamos las manos con un poco de aceite de girasol, vamos tomando pequeñas porciones de masa, y formamos una bolita con cada una de ellas. Hacemos un agujero en el centro con el dedo untado en aceite, y depositamos estas “rosquillas” sobre cada hueco de la máquina de hacer donuts. Los huecos deben quedar cubierto, sin que sobresalga masa
6. Una vez rellenos todos los huecos, cerramos la máquina y cocemos los donuts 1 minuto, máximo 2
7. Sacamos, y pasamos los donuts a una rejilla para que se enfríen, mientras que continuamos preparando el resto de donuts hasta acabar con la masa. Y ahora es cuando tenemos que tomar una decisión difícil en la vida: glaseado de azúcar, o glaseado de chocolate. Yo no pude decidirme, y puse las dos
8. Para preparar el glaseado de azúcar, basta con mezclar bien los ingredientes. La masa de los donuts no es muy dulce, así que diría que este glaseado es imprescindible (si no se va a usar el glaseado de chocolate). Introducimos los donuts en el glaseado completamente, los sacamos, y dejamos escurrir y secar sobre una rejilla (poned un papel de hornear debajo para no manchar) Llamad a familia y amigos para no comeros todos los donuts de una sentada
9. Para preparar el glaseado de chocolate, mezclamos en primer lugar el azúcar y el agua. Fundimos el chocolate en el microondas, de 30 en 30 segundos, removiendo de cada vez, hasta obtener una mezcla homogénea. Vertemos el chocolate fundido sobre la mezcla de agua y azúcar, y removemos hasta que esté completamente integrado. Si nuestro glaseado de chocolate está muy espeso para nuestro gusto, podemos añadir un poco más de agua, o meterlo unos segundos en el microondas para que el chocolate se vuelva más líquido. Si en cambio el glaseado nos queda demasiado líquido, lo dejaremos reposar para que el chocolate al enfriarse se solidifique un poco y el glaseado se vuelva más denso
10. Introducimos los donuts de uno en uno en el glaseado de chocolate, solo hasta la mitad, y al hacerlo lo giramos sobre sí mismo un
    poco para que quede bien cubierto. Vale chuparse una vez los dedos, pero solo porque es un deber del cocinero probar si el glaseado ha quedado bien. Si son dos veces ya es vicio y un poco cochino
11. NOTA: si no disponemos de la máquina de hacer donuts, podemos cortar los donuts y freírlos normalmente, o darles forma de buñuelo, procediendo como explico en esta receta La máquina de donuts la compré en el Lidl por unos 9 euros (la oferta sale periódicamente) Los donuts pueden congelarse (con glaseado y todo), de hecho los de la foto son descongelados. Para preparar la versión “piruletas de donut”, solo hay que espolvorear sobre los donuts unos adornos de azúcar antes de que el chocolate se solidifique del todo, y colocar el palito

via larecetadelafelicidad

Meriendas de Halloween

Ideas geniales y sencillas para una merienda terrorífica en Halloween...

Brownies de Nutella con dos ingredientes (Apto para celiacos)

Ingredientes:

• 4 huevos grandes
• 1 vaso de Nutella
• Azúcar glass para decorar (opcional)

Elaboración:

• Precalentar el horno a 180ºC. 
• Untar un molde con aceite o mantequilla.
• Batir los huevos durante unos 6 minutos, para que aumente su tamaño.
• Calentar la nutella en el microondas durante 1 minuto aproximadamente. Remover y dejar enfriar hasta que esté templada.
• Mezcla los huevos y la nutella.
• Introducir la mezcla con la ayuda de una lengue de gato en el molde previamente untado con mantequilla o aceite.
• Hornear durante 25 minutos
• Deja enfriar, cortar en cuadrados y espolvorea azúcar glass si quieres.

Es tan sencillo que los enanos te pueden ayudar a hacer esta super receta de Brownies con solo dos ingredientes!!

Se puede conservar en la nevera durante una semana aprox.(aunque no creo que llegue tan lejos)  y antes de servir, calentarlo en el micro unos segundos...estará como recién hecho!

via babble

Mini Recetas: Patatas al horno

Ingredientes:

• 4 patatas grandes
• Bacon
• Mantequilla
• Aceite de Oliva
• Queso Mozzarella
• Sal y pimienta

Elaboración:

• Lavamos bien las patatas
• Las metemos en el microondas hasta que estén blandas (unos 10 minutos)
• Cortamos las patatas por la mitad y las vaciamos con ayuda de una cuchara.
• Mezclamos la patata en un cuenco con mantequilla y/o aceite de oliva, bacon
• Salpimentamos al gusto
• Rellenamos las patatas con la mezcla. Ponemos mozzarella por encima y gratinamos unos 10 minutos.

Mini Receta: Tarta de Aguacate

Ingredientes:

• 2 aguacates
• 1 y 1/2 tazas de nata para montar
• 3/4 taza de azúcar blanca
• 175 gr. de queso blanco cremoso
• 1/2 taza de zumo de limón
• 1 rulo de galletas 
• mantequilla

Preparación:

1. Trituramos las galletas y las mezclamos con mantequilla fundida hasta que quede una pasta compacta. La extendemos en un molde para tartas y refrigeramos unos 30 minutos mientras procedemos con la receta.

1. Montamos la nata bien fría con el azúcar y reservamos.

2. Colocamos la pulpa de aguacate y el queso en la batidora y trituramos hasta obtener una crema suave. Agregamos el jugo de limón y seguimos batiendo. Mezclamos con la nata. Vertemos la crema en un bol y la congelamos.

3. Después de 45 minutos, retiramos la mezcla del congelador y la batimos vigorosamente con una unas varillas para que quede cremosa. La devolvemos al congelador. Repetimos la operación de batido cada 30 minutos hasta obtener la consistencia de un helado suave.

4. Colocamos el helado sobre la costra de galleta y servimos.

via recetin

Mini Receta: Estrellitas de jamón con puré de patata

Ingredientes: Filetes finos de jamón de cerdo fresco o asado, puré de patata, aceite, sal

Preparación: Colocamos los filetes de jamón en una tabla de cortar o en una encimera, los estiramos bien y los aplastamos. Con la ayuda de un cortador de galletas cortamos los filetes para darles forma de estrellas, por ejemplo.

Salpimentamos la carne y la cocinamos al gusto, bien salteada o bien en salsa. Para evitar que las puntas de las estrellas de carne se levanten, pondremos un peso sobre los filetes. Puede servirnos una espumadera de cocina o un plato resistente al horno.

OHHH!!!, qué facil y sencillo de hacer....y con patatas fritas, también en forma de estrellitas???

via recetin

Mini Recetas: Terrones de Azúcar Divertidos

Ingredientes

1 taza de azúcar (220 g)
1 cucharadita de agua. Para hacerlos de color rosa, usé una cucharadita de infusión de frutos rojos
Molde apto para microondas. Yo usé este con forma de hombrecitos de jengibre

Preparación

Mezclamos el azúcar con la cucharada de agua, removiendo bien, hasta que esté bien repartido. Queda una textura como de arena mojada.
Introducimos en azúcar humedecido en los moldes, apretando bien para que no queden huecos. Retiramos el exceso de azúcar con un pincel.
Introducimos en el microondas, y calentamos 30-40 seg. a máxima potencia.
Dejamos enfriar unos minutos, y desmoldamos con cuidado. Repetimos la operación hasta acabar con el azúcar
Conservamos en un recipiente hermético.

Y para San Valentín....¡Qué monos!

via larecetadelafelicidad & dulcedemacadamia & tartasconmagia

Mini Recetas: Piruletas de Calabacín

Os pongo esta receta de larecetadelafelicidad (un blog genial de cocina), porque es una forma divertida de darles verdurita a los peques.

Ingredientes

• 1 calabacín grande
• 2 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de pan rallado
• 3 cucharadas de parmesano rallado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 pizca de sal
• Palitos para galletas. (Si los vas a meter al horno, especial horno. Sino los puedes comprar en La tienda de Babyproductos, en la Categoría de Mini Chefs, palitos para piruletas)

Preparación

1. Precalentamos el horno a 200º C
2. Lavamos y cortamos el calabacín en rodajas gruesas.
3. En un bol, mezclamos la mayonesa con 1 cucharada de parmesano en polvo.
4. En otro bol, mezclamos el ajo, el pan rallado, la sal y el resto del parmesano rallado.
5. Untamos cada rodaja de calabacín en mayonesa, una capa finita por ambos lados, y pasamos por el pan rallado.
6. Vamos colocando las rodajas sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
7. Colocamos los palitos con cuidado (también puede hacerse después de hornear)
8. Horneamos 10 minutos.
9. Sacamos la bandeja, giramos las piruletas, y horneamos otros 10 minutos.
10. Servimos inmediatamente (aunque también pueden comerse frías)

Nuggets de pollo caseros con formas divertidas

INGREDIENTES

• 2 pechugas de pollo 
• 1/4 cebolla y un diente de ajo(opcional)
• pan duro o pan de molde 2 rebanadas
• 1 taza de leche
• 2 huevos
• sal y pimienta al gusto 
• harina
• pan rallado o pan crackers
• cortasandwiches o cortapastas

PREPARACIÓN 

• Meter la leche en el microondas hasta que esté caliente. Introducir el pan y dejar que empape bien la leche.
• Mezclar con una picadora el pollo, el pan del paso anterio, la cebolla y ajo, un huevo, la sal y pimienta. Batir bien hasta conseguir una mezcla suave. 
• Formar con la masa obtenida los nuggets de pollo, con la mano o usando un molde. (Este es el paso donde los niños pueden ayudarte y pasarlo en grande en la cocina, además de que querrá probar sin duda el resultado)
• Rebozar primero con harina, después huevo batido y después pan rallado o pan crackers (con los pan crackers queda mucho más crujiente). El mismo sistema que las croquetas
• Freír en abundante aceite caliente.

Si vas a hacer estos divertidos dinosaurios, decorar con árboles de Brócoli o coliflor hechos al vapor.

Esta receta es la clásica de los filetes rusos, se puede utilizar para nuggets de pollo, cerdo, hamburguesas de ternera....

imagen via mariscosapolo.com

Mini Recetas: Piruletas de Gazpacho

INGREDIENTES

• 500 ml de gazpacho (Batir 1 kg. de tomates muy maduros, media cebolla, 1 pepino, 1 diente de ajo, 100 gr. de pan, 1 pimiento verde, 50 ml de aceite de oliva extra virgen, 25 ml de vinagre y una cucharadita de sal).
• 200 ml de agua
• 10 gr de agar agar en polvo
• moldes para piruletas (puedes comprarlos online en babyproductos)

PREPARACIÓN

1. Poner a hervir el agua. Cuando hierva, espolvorear encima el agar-agar en polvo. Remover de forma constante, sin retirar del fuego. Dejar hervir dos minutos más.
2. Retirar del fuego, mezclar con el gazpacho y remover bien.
3. Colocar una hojita de perejil o cilantro en el molde de las piruletas. Verter la mezcla de gazpacho en ellas y colocar el palito. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
4. En 1 hora ya estarán listas las piruletas de gazpacho. Puedes congelarlas si quieres, y sacarlas del congelador entre 10 y 15 minutos antes de servirlas.

via larecetadelafelicidad & entrechiquitines

Drops de Yogur

Ingredientes:

• Necesitamos yogur del sabor elegido (de cuchara)
• Manga pastelera
• Bandeja para meter en el congelador

Instrucciones:

Meter el yogur de cuchara en la manga pastelera y con mucho cuidado empieza a hacer los drops de yogur sobre la bandeja. Meter en el congelador durante por lo menos 1 hora y listos para comer!!!

via carolinallinas

Galletas de Muesli

Galletas de Muesli 

Si tienes por casa un paquete de muesli viejo o simplemente quieres hacer estas deliciosas galletas a tus hijos.... 

Ingredientes: 

• 200gr de muesli
• 200gr de harina integral
• 80gr de azúcar moreno
• 50gr de mantequilla
• 1 huevo
• 1 cucharadita de levadura
• 100gr de chocolate sin azúcar(en trozitos opcional)

Instrucciones

Derrite la mantequilla y añádele todos los ingredientes. Mezcla bien, y forma galletas con una cuchara sobre la bandeja forrada del horno.  Mete al horno precalentado a 180ºC durante unos 20 minutos.

Recuerda que las galletas tienen que enfriarse.

Últimamente me he aficionado al muesli con fruta fresca cortada en trocitos y yogur natural, para desayunar por las mañanas. A los niños puede resultarles poco apetecible tomarlo de esta forma, así que por qué no haceles unas galletas de muesli, seguro que les encantan!

Beneficios y propiedades del muesli

• Rico en hidratos de carbono, lípidos (principalmente grasas poliinsaturadas), proteínas, minerales y vitaminas (especialmente del grupo B y C).
• Rico en fibra, ideal en casos de estreñimiento.
• Es un buen regulador intestinal.
• Ayuda a reforzar y agudizar la mente.
• Estimula físicamente el organismo y lo mantiene activo, gracias a su poder energético.
  
  

  via andrea mundo

Granizado de Sandía

• 4-5 tazas de sandía sin semillas (1 mediana sandía), cortadas en trozos 
• 1/2 pepino pelado, cortado en trozos 
• 5 -10 hojas de menta picadas en trozos grandes 
• 3 cucharadas de azúcar 
• 1 cucharada de jugo de limón fresco 
• una pizca de sal 
• Pajitas de papel, las puedes comprar en www.babyproductos.es

Dependiendo del tamaño de su licuadora, puede que tenga que hacer esto en dos veces.. Divida sus ingredientes por la mitad, y el proceso dos veces si es necesario. Coloque todos los ingredientes en una licuadora y procese hasta que salga suave. Vierta la mezcla por un colador en un tazón, presionando los sólidos con una cuchara de madera para conseguir todo el líquido.

Coloque la mezcla de sandía de vuelta en la licuadora y añada cubos de hielo. Dependiendo de qué tan fangoso usted lo quiere, añadir sus cubos de hielo en consecuencia. Yo quería la mía muy fangoso, casi como un cono de nieve, así que usé un montón de cubitos de hielo. Sirva inmediatamente y decorar con Pajitas de papel.

via mamasgottabake