Mini Recetas: Gominolas de fresa caseras

Ingredientes:

• 500 gr. de fresas
• 150 ml agua
• 100 gr. de azúcar
• 12 gr. de agar-agar

Utensilios:

Molde de gominolas

Instrucciones:

Licuar las fresas hasta obtener 350 ml. de jugo. Mezclar el azúcar con el agar-agar y añadirlo al jugo de las fresas. Llevarlo a ebullición a fuego suave y añadir el agua mezclando bien. 

Pincela el molde con aceite girasol para que sea más fácil desmoldar las gomis. 

Rellenar el molde de gominolas con el jugo y dejar que cuajen las gominolas. Una vez listas, desmoldarlas con cuidado y rebozarlas con el azúcar.

via silikomart & masdulcequesalado