Cómo conseguir una cerveza fría en tres minutos

El truco es de http://www.recetasyvinos.com/ la primera red social gastronómica

En un bol pones un poco de agua, cubres la cerveza con hielo y echas un puñado de sal...
TRES MINUTOS EN EL CONGELADOR
y listo, cervezas frías

El motivo es químico. El agua y la sal para mezclarse necesitan calor (reacción endotérmica) y el hielo para deshacerse también necesita calor. Así que repasemos… estamos en el congelador con una ensaladera llena de hielo, agua, sal y unas cervezas calientes…está claro que el calor lo ponen las cervezas y al ceder calor se enfrían....

via baballa