Mini Recetas: Polos de Aguacate

Ingredientes:

• 2 aguacates grandes 
• 1 cucharada de zumo de limón 
• 1 vaso de leche 
• 1 vaso de nata 
• 1/2 vaso de azúcar
• Moldes para helados
• Palitos de helados, pajitas de papel divertidas...

Preparación:

Corta los aguacates por la mitad, quita el hueso, y saca la pulpa con un cuchillo o una cuchara. Pon el aguacate, el zumo de limón, la leche, la nata y el azúcar en una batidora para hacer un puré. El limón ayuda a mantener el color verde aguacate y realza su sabor.

Si usas moldes convencionales de polos, divide la mezcla entre los moldes. Ajustar la tapa y congelar hasta que estén sólidos, aproximadamente 4 horas.

Si usas vasos, tazas u otros moldes, congelar hasta que comiencen a endurecerse, alrededor de 2 horas, y a continuación, insertar los palos; seguir la congelación hasta que se solidifiquen completamente.

via recetin