Mini Recetas: Patatas al horno

Ingredientes:

• 4 patatas grandes
• Bacon
• Mantequilla
• Aceite de Oliva
• Queso Mozzarella
• Sal y pimienta

Elaboración:

• Lavamos bien las patatas
• Las metemos en el microondas hasta que estén blandas (unos 10 minutos)
• Cortamos las patatas por la mitad y las vaciamos con ayuda de una cuchara.
• Mezclamos la patata en un cuenco con mantequilla y/o aceite de oliva, bacon
• Salpimentamos al gusto
• Rellenamos las patatas con la mezcla. Ponemos mozzarella por encima y gratinamos unos 10 minutos.