Mini Recetas: Piruletas de Calabacín

Os pongo esta receta de larecetadelafelicidad (un blog genial de cocina), porque es una forma divertida de darles verdurita a los peques.

Ingredientes

• 1 calabacín grande
• 2 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de pan rallado
• 3 cucharadas de parmesano rallado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 pizca de sal
• Palitos para galletas. (Si los vas a meter al horno, especial horno. Sino los puedes comprar en La tienda de Babyproductos, en la Categoría de Mini Chefs, palitos para piruletas)

Preparación

1. Precalentamos el horno a 200º C
2. Lavamos y cortamos el calabacín en rodajas gruesas.
3. En un bol, mezclamos la mayonesa con 1 cucharada de parmesano en polvo.
4. En otro bol, mezclamos el ajo, el pan rallado, la sal y el resto del parmesano rallado.
5. Untamos cada rodaja de calabacín en mayonesa, una capa finita por ambos lados, y pasamos por el pan rallado.
6. Vamos colocando las rodajas sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
7. Colocamos los palitos con cuidado (también puede hacerse después de hornear)
8. Horneamos 10 minutos.
9. Sacamos la bandeja, giramos las piruletas, y horneamos otros 10 minutos.
10. Servimos inmediatamente (aunque también pueden comerse frías)