Mini Receta: Estrellitas de jamón con puré de patata

Ingredientes: Filetes finos de jamón de cerdo fresco o asado, puré de patata, aceite, sal

Preparación: Colocamos los filetes de jamón en una tabla de cortar o en una encimera, los estiramos bien y los aplastamos. Con la ayuda de un cortador de galletas cortamos los filetes para darles forma de estrellas, por ejemplo.

Salpimentamos la carne y la cocinamos al gusto, bien salteada o bien en salsa. Para evitar que las puntas de las estrellas de carne se levanten, pondremos un peso sobre los filetes. Puede servirnos una espumadera de cocina o un plato resistente al horno.

OHHH!!!, qué facil y sencillo de hacer....y con patatas fritas, también en forma de estrellitas???

via recetin