Tarta de Arroz con Leche

He elegido la última receta porque nuestra repostera ha dicho que es la que mejor le ha quedado. Como curiosidad...¿Sabéis por qué se llama Tarta de Arroz?, lo cierto es que siempre me lo he preguntado, pero tampoco me he molestado nuca en buscar la respuesta, pero desde Nuestras Recetas nos cuentan por qué...porque la receta original llevaba harina de arroz.

Ingredientes:

1/2 litro de leche
2 huevos
125gr de mantequilla
125gr de azúcar
125gr de harina

Instrucciones:

Calentar la leche con la mantequilla durante 1 minuto y medio en el micro. Con la mantequilla fundida en la leche, pero sin que esta queme añadir el resto de los ingredientes y pasarle la batidora.

Verter en un molde previamente untado de mantequilla. Hornear durante 45 minutos a 180º.

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